Il materialo grezzo che noi usiamo per le nostri botti viene esclusivamente dalla pianta sessile di rovere,”quercus petrea”. Questi alberi, scoperti sulle alte montagne a nord di Zemplén vengono abbattuti quando raggiungono 110-120 anni. Questi crescono lentamente i cerchi annuali sono molto stretti. La qualitá é eccellente, come dimonstrato dai frequenti ordini dei bottai francesi. Il nostro merito é la stagionatura per almeno 24 mesi all’aria fresca, per renderli idonei stando al vento, all’acqua e al sole.